【懶人蒸雞方法 懶人蒸雞的做法】1、蔥、姜、蒜，雞整只，白芝麻10g，蠔油少許，料酒50g，生抽少許，老抽少許，糖少許，鹽少許 。
2、準備腌制的調(diào)料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、1勺糖和半勺鹽，攪拌均勻 。
3、將雞頭、屁股和內(nèi)臟，砍下雞爪，剪去指甲 。加入調(diào)料腌制 。
4、將醬料淋在雞上，并給他揉搓均勻 。
5、姜切片，蔥切段，鍋內(nèi)涂上少許油，底部鋪上姜片和蔥段 。
6、放上腌好的整只雞，倒入剩余的醬料 。
7、放入蒸箱內(nèi)，蒸32分鐘 。撒上蔥花和白芝麻即可 。

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