
1、主料:小土豆300克 。
2、輔料:香蔥5克、植物油15克、辣椒油1勺、鹽2克、孜然2克、雞精1克、十三香1克 。
3、先把小土豆煮熟 。
4、小土豆去皮 , 香蔥和生菜洗凈 。
5、香蔥切蔥花 , 蔥白另外放 。
6、起油鍋 , 放入蔥白炒香 。
7、放入土豆翻炒 , 用木鏟一個一個壓扁 。
8、放入適量鹽 。
9、再放少許十三香 翻炒至土豆外皮焦黃 。
10、放一勺辣椒油 。
11、翻炒幾下 , 放入孜然 。
12、放入少許雞精翻勻 。
【孜然辣椒小土豆怎么做 孜然辣椒小土豆怎么做才好吃】13、出鍋前撒蔥花翻勻即可 。
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