1、食材：羅非魚1條、蒜5瓣、生姜6片、老抽5g、生抽20g、蠔油15g、鹽4g、十三香2g、孜然粉適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、油適量、蔥花適量 。
2、將生抽，老抽，蠔油，十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鹽，糖放入碗中，攪拌均勻 。
3、將魚兩面劃上刀花 。
4、將調(diào)料汁，魚，姜片，蒜片放放入碗中，攪拌均勻，腌制1個小時 。
【家庭版烤箱烤魚的做法 家庭版烤箱烤魚的做法大全】5、將錫紙刷上一層油 。
6、再將烤魚放在錫紙上，將烤魚表面刷上一層油，然后將烤盤放入烤箱中用200度的溫度烤30分鐘 。
7、烤好后取出，再刷上一層油，然后撒上孜然粉，辣椒粉，蔥花，再烤5分鐘 。
8、烤魚烤好后取出就可以了 。

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