1、料芋：頭半個(gè)、豬肉半塊 。
【芋頭扣肉的家常做法視頻 芋艿頭扣肉煲怎么做】2、調(diào)料：生抽1勺、老抽1勺 。
3、奉化芋艿頭洗凈去皮切成片后上鍋蒸熟 。
4、扣肉切成和芋艿一樣厚薄的肉片 。
5、一片芋艿片 ， 一片肉片間隔著放入砂鍋里 ， 擺放整齊 。
6、在砂鍋里倒入一勺生抽提鮮入味 ， 一勺老抽上色 ， 再倒入適量的高湯 ， 開火燉至芋艿軟糯即可 。

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