1、食材：菠菜500克、白蘿卜半根、豬油（煉制）25克、醬油3克、鹽3克、味精2克、姜4克 。
2、菠菜洗凈，切成1.7厘米的小段；白蘿卜洗凈切丁；菠菜和白蘿卜用水焯撈出，放入涼水沖涼控干 。
【白蘿卜菠菜湯如何做 白蘿卜菠菜湯的烹飪方法】3、湯鍋內放入豬油置火上燒熱，加姜末、醬油 。烹出香味后，隨即倒入高湯、味精、菠菜、白蘿卜 。待湯開后即可 。
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