1、水開后再放湯圓 。
【速凍湯圓怎么煮不會破 湯圓怎么煮不破】2、從冰箱拿出來的湯圓表面凍得僵硬，不可以直接放入冷水中加熱 。提前在鍋中放入冷水加熱，水熱沸騰后加入湯圓，避免湯圓黏在一起導致破裂 。當湯圓浮起不能立刻撈出，此時加一次冷水，繼續加熱，湯圓再次浮起便可撈出食用 。
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