1、材料：牛肉300克、甜椒1個、油適量、鹽適量、姜蒜適量、料酒適量、淀粉適量、白糖適量 。
【甜椒牛肉的做法竅門 甜椒滑炒牛肉的做法】2、牛肉切片；甜椒切小塊；姜切絲蒜切碎 。
3、牛肉里放入鹽，料酒，淀粉，白糖腌制20分鐘 。
4、鍋熱加油放入姜蒜炒出香味 。
5、放入牛肉炒至變色 。
6、加入甜椒，翻炒片刻加入鹽，白糖調(diào)味即可 。

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