
1、冬瓜適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量 。
2、去皮洗凈,切成片,注意,厚度最好均勻一些 。
3、鍋中放適量油,油熱,放入蒜片爆香 。
4、放入切好的冬瓜片兒,再加適量鹽和雞精 。
5、加小半碗清水,沒過冬瓜片兒 。
6、熬至湯汁收干,冬瓜片微微透明,加少許五香粉調(diào)味,撒上適量蒜苗 。
【素炒冬瓜教程 素炒冬瓜的做法】7、出鍋裝盤,美味的素炒冬瓜就可以吃了 。
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