1、將面粉放在大盤里，邊倒溫水邊攪拌，揉成光滑的面團，醒半小時后 。繼續(xù)將面團揉光滑，搓成長條后切成小劑子，按成圓面皮，搟成餃子皮 。
2、準備姜末、蔥花、肉餡加水攪拌，加入準備好的調(diào)料 ， 攪拌均勻，韭菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，餃子餡就做好了 。
【包餃子的制作方法按順序?qū)懗鰜?包餃子的制作方法】3、左手拿著皮 ， 里面放上餡，兩邊一捏 ， 餃子就包好 。
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