
1、材料 。面粉,紅糖,白糖,開(kāi)水
2、面粉加入開(kāi)水,記住是開(kāi)水哦 。
3、把面粉攪拌均勻,面要和的軟一些 。
4、在案板上揉成光滑的面團(tuán),面會(huì)很燙 , 可以先放涼再揉 。
5、把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀 。
6、揪起一小塊面,先揉成球,不要太大 。
7、把球用手捏扁,不用搟,捏就可以 。
8、分別放入白糖或者紅糖 。
9、用包包子的方法收口,然后團(tuán)成球 。
【燙面炸糕的家常做法 燙面炸糕的做法】10、在案板上撒一切干面粉,然后將球按扁 。
11、鍋里放入油燒到三成熱,看到有氣泡浮出就可以 , 放入沿著鍋邊包好的糖糕,開(kāi)小火炸 。
12、炸至兩面金黃就可以出鍋上桌啦 。
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