1、主料：冬瓜，笨雞，香菜，冬瓜，鹽，味精，胡椒粉，香油，蔥段，姜片，大料 ， 料酒 。
2、先將笨雞剁成塊 ， 洗凈，冬瓜切象眼塊，炒勺上火 ， 放底油 。
3、用蔥段、姜片、大料熗鍋，放入剁好的雞塊生炒，烹料酒 ， 加鮮湯，大火燒開(kāi)，調(diào)入味，燉至入味時(shí)放入冬瓜塊 。
【冬瓜燉雞怎么做好吃 冬瓜燉笨雞】4、一起燉至酥爛 ， 出勺時(shí)放香菜，點(diǎn)明油盛入湯碗中 。

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