1、食材：乳鴿1只、豬骨500克、綠豆300克、陳皮1個(gè)、鹽50克 。
2、準(zhǔn)備乳鴿，焯水后清洗干凈備用 。
3、準(zhǔn)備新鮮的豬骨焯水，清洗干凈備用 。
4、把焯水后豬骨和乳鴿放入鍋里，加水煮沸備用 。
5、在湯煲中先加入少部分水加熱到沸 。
【鴿子怎么煲湯 鴿子怎么煲湯好吃】6、把煮沸的豬骨和乳鴿連湯帶肉放入沸水煲中，煮沸后小火煲一個(gè)半小時(shí) 。
7、準(zhǔn)備提前用陳皮泡好的綠豆備用 。
8、把泡綠豆的水倒掉，時(shí)間剩50分鐘左右時(shí)加入綠豆 ， 繼續(xù)煲到時(shí)間即可 ， 出鍋前加鹽調(diào)味 。

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