
1、準(zhǔn)備500G牛腩切成小方塊,其他食材酸湯魚火鍋底料,芹菜、蒜、姜片,少許 。
2、將肉在油鍋里爆炒3分鐘左右 。
3、加入水慢燉,同時(shí)加入少許鹽和生抽(喜歡比較酸的話可以加入酸菜一起煮) 。
【凱里酸湯牛肉火鍋?zhàn)龇?如何做凱里酸湯牛肉火鍋】4、將燉到8成熟的牛肉盛出 。
5、把干辣椒放入油鍋中爆香,再加入酸湯料繼續(xù)爆香 。
6、加入水和之前盛出的牛肉繼續(xù)燉,燉至片刻 , 即可換一個(gè)可以放在電磁爐上的鍋,準(zhǔn)備好想要想要放在火鍋的配菜,就可以開始涮火鍋了 。
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