不用蛋黃的冰淇淋做法怎么做不加蛋黃的冰淇淋 _經驗常識

1、準備可可粉15克、白砂糖5克、草莓果醬30克、牛奶冰淇淋750克、食用色素微量。
2、往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水后，進行加熱使糖充分溶解，然后過濾，再加入可可粉，并充分攪拌調和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。
3、把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
4、另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素并調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，并充分調和均勻，作下道工序用。
【不用蛋黃的冰淇淋做法怎么做不加蛋黃的冰淇淋】5、將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準備好衛生干凈的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。

不用蛋黃的冰淇淋做法 怎么做不加蛋黃的冰淇淋

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