1、食材：鮑魚200g、蒜蓉25g、香蔥適量 。
2、鮑魚洗凈備用 。
3、用刀在鮑魚表面上劃十字花刀，然后用料酒、鹽和胡椒粉腌制20分鐘 。
4、香蔥切顆粒 ， 大蒜剁成末備用 。
5、熱鍋冷油，將蒜末放入鍋內炒至微黃狀態 。
6、鮑魚上面填滿蒜蓉，然后燒開水蒸7分鐘左右 。
【如何做鮮鮑魚好吃 如何做鮮鮑魚好吃視頻】7、蒸完后取出 ， 撒上適量香蔥末，澆上熱油即可 。
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