番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴 ， 屬于粵菜系 。此菜酸甜味 ， 軟爛可口 ， 老少皆宜 。西紅柿炒豆腐的家常做法如下：
1、豆腐切小塊，番茄切成丁 。
【西紅柿炒豆腐的家常做法 西紅柿炒豆腐的家常做法簡述】2、鍋中加入少許色拉油開火，先煸炒西紅柿，用手勺將西紅柿全部碾碎，然后加入適量清水 ， 再加入食鹽白糖進(jìn)行調(diào)味 。
3、將嫩豆腐加入鍋中，蓋上鍋蓋后，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，5分鐘后轉(zhuǎn)大火收湯汁 ， 即可出鍋裝盤 。

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