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1、用料:魚一條、鹽少許、老抽少許、孜然粉少許、姜少許、蒜少許、洋蔥少許 。
2、姜,洋蔥,蒜切粒備用 。
3、魚肉片出來,魚骨和魚頭切塊后下少許鹽,孜然粉,食用油和少許老抽上色,一起攪拌均勻 。
4、攪拌均勻后盛出來備用 。
5、空氣炸鍋鋪一層錫紙,放入姜蒜洋蔥粒后下入魚骨魚頭 。
6、最后放入魚肉片 。
7、調(diào)20分鐘 。
8、10分鐘后拿出來翻一下面即可 。

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