1、食材：大米300克、黃豆50克、鹽6克、姜10克、小蔥10克、油400克 。
2、豆子和大米提前浸泡一晚上 。
3、在料理機(jī)加入浸沒大米和黃豆的水，最后放入生姜打成糊狀，注意千萬(wàn)不能太?。?稀就再加適量的米，打好的糊糊加入少許鹽和蔥進(jìn)行攪拌 。
4、把油鍋燒熱面窩勺放熱油鍋里炸一會(huì) 。
【武漢面鍋的做法和配方 武漢面鍋的做法和配方視頻】5、舀一勺糊糊快速放入面窩勺 。
6、面窩炸一會(huì)后慢慢脫勺繼續(xù)在油鍋炸至兩面金黃 。
7、炸好的面窩放在旁邊瀝油 。

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