1、準備食材包括雞胗，淀粉，豆豉 。
2、將雞胗先清洗后切絲 ， 用油鹽和料酒混合淀粉腌制大概二十分鐘 。
3、菜豆將外層老筋去除掉后切成小段 。
4、現(xiàn)將菜豆段在熱水中汆燙下，之后就撈出瀝水 。
5、鍋中加入油燒熱后放入蒜茸和豆豉醬鍋子爆香 。
6、再加入雞胗和扁豆翻炒均勻之后放入醬油，糖混合翻炒 。
【菜豆怎么做好吃 有什么制作的步驟】7、最后加入些雞精就可以了 。

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