【綠筍制作方法視頻 綠筍制作方法】

1、綠筍洗凈切片，加水煮開(kāi)，撈出瀝干水份備用 。
2、大蒜，生姜切片備用 。
3、熱鍋熱油加大蒜 ， 生姜爆香，倒入綠筍翻炒，炒一會(huì)兒加魚(yú)露，鹽繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，加一點(diǎn)水蓋上鍋蓋 。
4、綠筍煮5分鐘后，加雞精，油即可出鍋 。

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