1、需要提前準備好的材料包括：帶魚300克、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、蔥姜蒜適量、五香粉適量、白胡椒粉適量 。蔥姜蒜切碎 。
2、帶魚去頭去尾去內(nèi)臟去魚鱗去腹黑膜，切成段 。
3、加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥姜蒜拌勻，冰箱冷藏腌制2-4小時入味 。
4、取出腌制好的帶魚用廚房紙擦干 。
5、空氣炸鍋200度預熱，底層刷薄油，放入腌制好的帶魚，表面刷油，炸10分鐘左右 。
【空氣炸鍋怎么炸帶魚不粘 空氣炸鍋怎么炸帶魚】6、中間打開翻面在刷薄油 ， 炸至表面金黃就OK了 。

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