刺五加，分布于中國(guó)、朝鮮、俄羅斯等地區(qū) 。它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？營(yíng)養(yǎng)成分刺五加中含有維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素C等維生素，以及10多種礦物質(zhì)成份和豐富的葡萄糖、半乳糖、胡蘿卜素、芝麻脂素、木栓酮、紫丁香素 。多種礦物質(zhì)和微量元素等,多數(shù)成份是人體所必須的 ， 但從日常飲食中很難獲取的營(yíng)養(yǎng)成份 。
鎮(zhèn)靜和調(diào)整心肌能力刺五加含有豐富的葡萄糖、半乳糖、胡蘿卜素 。并且在配類糖體的還元基中（酒精、乙醇、氫氧基等有機(jī)化合物結(jié)合成的化合物） ， 還具有刺激性荷爾蒙的作用，以及鎮(zhèn)靜和調(diào)整心肌能力的作用 。
止咳、袪痰刺五加另含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、刺五加甙、非芳香性不飽和有機(jī)酸等物質(zhì) 。芝麻脂素，這成份具有止咳、袪痰效果，也有抗結(jié)核桿菌的作用 。
增強(qiáng)人體免疫力刺五加含超氧化歧化酵素SOD復(fù)合物，SOD具有良好的抗氧化功能 ， 可以增強(qiáng)人體免疫以及抵抗自由基攻擊的效果，具有抗氧化作用，可增強(qiáng)人體免疫力、防止老化及促進(jìn)健康 。
補(bǔ)充礦物質(zhì)刺五加亦含有豐富的維他命以及礦物質(zhì)等人體所必須的成分 。經(jīng)過(guò)研究分析 ， 刺五加中含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等維生素，以及錳、銅、鎂、鈷、鎳、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等礦物質(zhì)成分 。
【刺五加的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

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