1、木瓜削皮，去籽，切大塊 。鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫 ， 煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈 。
【木瓜湯的做法 做木瓜湯的步驟】2、砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個半小時放入木瓜塊 。繼續(xù)煲三十至四十分鐘 ， 加少許鹽調(diào)味即可 。
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