【蔥油拌面做法 黃磊老師同款蔥油拌面做法】
步驟1
準(zhǔn)備食材：小蔥兩根 ， 面條一把 ， 豬油一碗，蝦皮1碗 。
步驟2
蔥切成段 。
步驟3
水開之后下入面條，水開之后倒入第一次涼水，水再次開后關(guān)火撈出 。
步驟4
熱鍋冷油，油熱之后下入小蔥進(jìn)去炸，炸到變色后撈出 。
步驟5
放入蝦皮、豬油，豬油融化之后放入老抽、白糖、再放入面條 。
步驟6
最后再放入炸好的蔥，攪拌盛入盤中 ， 這道菜完成了 。
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