【蔥油拌面做法 黃磊老師同款蔥油拌面做法】

步驟1
準(zhǔn)備食材:小蔥兩根 , 面條一把 , 豬油一碗,蝦皮1碗 。

步驟2
蔥切成段 。

步驟3
水開之后下入面條,水開之后倒入第一次涼水,水再次開后關(guān)火撈出 。

步驟4
熱鍋冷油,油熱之后下入小蔥進(jìn)去炸,炸到變色后撈出 。

步驟5
放入蝦皮、豬油,豬油融化之后放入老抽、白糖、再放入面條 。

步驟6
最后再放入炸好的蔥,攪拌盛入盤中 , 這道菜完成了 。

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