【干香菇泡一夜有毒嗎? 香菇泡發(fā)后放冰箱幾天還能吃嗎】

1、香菇泡發(fā)之后放到冰箱保存，只要是沒有出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛的情況都是可以繼續(xù)食用的，只不過建議將香菇清洗完之后最好是立即烹飪吃掉，這樣無論是在口感還是營養(yǎng)成分方便，都會更好一些 。
2、需注意的是，香菇的吸水性是非常強的，泡發(fā)之后一般不容易保存 ， 很容易出現(xiàn)氧化變質(zhì)的情況，就算是放到冰箱里面，也僅僅是延緩變質(zhì)的速度，若是香菇出現(xiàn)腐敗的情況，是不建議食用的 ， 否則會對身體有害 。

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