
【土豆在保存時不宜放在什么地方 存儲土豆時應放在】1、土豆不宜存在溫暖、潮濕、陽光直接照射的地方,以防止土豆變青及發芽 。也不宜長時間放在冰箱,以免腐爛變質 。
2、土豆的保存方法:
袋貯:如果冬季食用50―100公斤土豆戶,住樓者更適用,把土豆裝到塑料袋里,袋口內放10厘米潮黑土,不干巴,新鮮無辣味 。
箱貯:箱貯適于城市,把紙箱或大木箱坐到墻角處 , 箱底墊上15厘米高木頭或磚 , 防止箱底潮濕,把土豆裝到箱內,上蓋15厘米厚潮黑土 , 保持新鮮,無辣味,生芽慢 。
室外貯:在室外挖2.3米深的窖,長寬根據貯存數量多少自定,窖底墊2厘米厚小灰,進行消毒 , 除掉窖內土層異味,安好窖蓋 , 留好窖門,把土豆下到窖內 。在10月下旬,土豆上蓋15厘米厚潮黑土,保濕,不遭凍 , 如果窖淺,上蓋潮黑土20―30厘米厚,窖門不易封早,11月上旬把窖蓋一半留一半,通風透氣 。如果窖內溫度高,容易腐爛,如果溫度低,容易受凍,12月上旬全部封好 。因此,必須掌握好溫度,這是關鍵 。
室內貯:在室內貯土豆,不管窖大小,土豆上面蓋3―5厘米潮黑土,這樣保持水分,土豆不干不凍春季不易發芽 。
倉貯:不習慣挖窖或挖窖上水,可根據貯存量多少,在墻角處搭一個坯或磚倉 , 倉內外四周用泥抹嚴,防止由于室內冷 , 使土豆透冷風,受凍 。把土豆裝到倉內 , 上面蓋5厘米潮黑土,起到新鮮,不蔫的作用 。
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