
1、主料:胡蘿卜150克、木耳50克、山藥150克 。
2、輔料:橄欖油、適量、鹽適量、味精、適量、蔥姜適量 。
3、做法:
(1)山藥去皮洗干凈,切成滾刀塊 。
(2)山藥入冷水中浸泡 。
(3)胡蘿卜洗干凈,切成滾刀塊 。
(4)起油鍋,胡蘿卜入鍋過油后盛出 。
(5)再起油鍋,蔥姜入鍋煸香后,山藥入鍋炒 。
(6)木耳入鍋炒 。
(7)胡蘿卜入鍋炒 。
【爽口解膩菜的山藥炒木耳 山藥炒木耳叫什么菜名】(8)加鹽、味精炒 。炒均勻即可出鍋裝盤 。
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