1、食材：蘋果750g、檸檬汁適量
2、準備好大個的蘋果2只（約750克），清洗干凈；
3、用刀將蘋果皮削去；
4、將蘋果去核；切成薄片 。
5、取一不銹鋼鍋 ， 倒入一點點水，覆蓋鍋底就可 。
6、將切好的蘋果片放入鍋里 。
7、蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬 。
【不放糖的蘋果醬家常做法 少糖蘋果醬的做法】8、蘋果開始變軟，蓋鍋繼續(xù)熬 。
9、水份在逐漸減少 。
10、水份繼續(xù)減少 ， 取一勺子，劃散一下（但不要劃到底），蓋上鍋蓋繼續(xù)熬 。
11、當(dāng)用勺子再劃散時，已無硬蕊且較粘稠，就OK了，擠入鮮檸檬汁 。這個步驟沒有拍照 。
12、如果要保存，趁熱裝入清洗消毒好的瓶子里，蓋上瓶蓋，倒置 。
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