1、需要準(zhǔn)備的材料：黃蛤蟆二斤、土豆三個(gè)、朝族辣椒醬、蔥、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、鹽、雞精 。
2、蛤蟆放塑料袋里開水燙一下，洗凈！土豆切塊 。
3、鍋放油，放蔥姜蒜片爆鍋，放兩勺辣椒醬炒香
【蛤蟆燉土豆】4、放適量水、大料、料酒、糖、鹽
5、先把土豆放鍋底擺好，再把蛤蟆放在土豆上面 。
6、水開后慢火燉 。
7、開鍋后放香菜、蔥花、雞精 。

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