1、材料：食物油，鹽，蔥花 ， 醬油 ， 料酒，醋，花椒面，燕巴魚 ， 咸雪里葒櫻 。
2、洗凈收拾好燕巴魚，切成適當(dāng)?shù)聂~段 。
【干燉魚怎么做 如何做干燉魚】3、洗凈咸雪里葒櫻 ， 切成小段 。
4、鍋內(nèi)放油燒熱后放入魚段，煎至兩面金黃，放入咸雪里葒櫻小段 。加入適量的鹽、蔥花、醬油、料酒、醋、花椒面后加入清水 ， 用溫火燉15分鐘 。
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