芹菜肉末蛋餅 ， 營養又好吃 ， 而且做法簡單 ， 是早上趕時間的理想早點 ， 下面分享它的做法給大家看看 。 工具/材料 雞蛋2個 ， 肉末50克 ， 芹菜50克 。
操作方法 01 芹菜洗干凈去葉 ， 把梗切碎 。
02 肉末加鹽腌制一下 。
03 加2個蛋攪拌均勻 。
04 開火下油 ， 放芹菜進去加適量的鹽翻炒至5成熟 。
05 鏟到蛋糊里攪拌均勻 。
06 再開火下油 ， 把蛋糊倒進鍋里 。
07 輕輕搖動平底鍋 ， 等蛋糊攤平 。
08 煎得3分鐘左右 ， 把碟子蓋住蛋餅 ， 壓緊碟子把鍋翻轉過來 ， 蛋餅就翻轉在碟子了 。
09 【芹菜肉末蛋餅的做法】然后放回去再煎另一面 ， 2分鐘就可以上碟了 。
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