1、食材用料：龍舌魚、香芹、蒜苗 。
2、龍舌魚去肚洗凈，魚身兩面抹鹽腌十分鐘 。
3、芹菜蒜苗洗凈切段 。
4、炒鍋燒熱下油，下龍舌魚煎 。
5、魚煎至兩面變黃 。
6、鍋里底油炒香芹菜蒜苗 。
【清煮龍舌魚的做法 如何做清煮龍舌魚】7、下少許水 ， 煮至湯變白快收干的時候起鍋 。
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