1、主料：低筋面粉130克、玉米油50克、紅糖50克、紅棗泥135克、雞蛋3顆 。
2、紅棗用開水煮軟 。
3、煮好的紅棗去核放料理機(jī)打碎 。
【紅糖棗糕的家常做法 紅糖棗糕的家常做法大全】4、雞蛋打入盆中，加紅糖 。
5、棗泥135克加進(jìn)去 。
6、打蛋器高速打發(fā)全蛋 。
7、打發(fā)到蛋糊濃稠可以寫出字不馬上消失 。
8、分兩次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打勻 。
9、分次篩入低筋面粉 。用翻拌的手法將蛋糕糊拌勻以免消泡 。
10、拌好的蛋糕糊狀態(tài)，比較濃稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法 。
11、倒入模具 ， 用烤盤，紙杯，蛋糕模具都可以 。
12、烤箱提前預(yù)熱10分鐘，上下火160度中下層40分鐘 。
13、烤好放涼脫模 。

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