1、用料：凍餛飩2人份，雞蛋1個(gè)，紫菜1/4片（隨自己喜好），蝦皮1小把，鹽小半茶匙，胡椒粉少許 ， 芝麻香油適量 ， 蔥花適量 。
【紫菜蝦皮餛飩的做法 教你紫菜蝦皮餛飩的做法】2、先把紫菜洗凈 ， 蝦皮沖洗干凈，蔥花切成末，把雞蛋打散在碗里攪拌均勻；
3、燒一鍋開水，沸騰后放入蝦皮、紫菜，再次煮至沸騰起來；
4、把餛飩拿出冰箱不用解凍，直接放適量餛飩放進(jìn)鍋里，煮至沸騰，餛飩都飄起來即可；
5、轉(zhuǎn)小火，把攪好的雞蛋均勻倒入鍋中，攪成蛋花，不喜歡吃也可以不放；
6、放入鹽、胡椒粉、芝麻香油攪拌均勻入味，撒蔥花點(diǎn)綴就可以出鍋啦 。

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