1、原料：豬腰子2對(duì)（約重500克） ， 核桃仁100克，雞蛋1個(gè)，水淀粉15克，蔥段、姜片各5克，醬油20克，植物油500克（耗油75克），精鹽、味精、料酒少許 。
【怎樣做核桃仁好吃又簡(jiǎn)單 核桃仁怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)豐富】2、核桃仁洗凈，在油中炸呈深黃色撈起，撒上少許花椒、鹽末 。
3、將腰子洗凈 ， 撕掉外皮，用刀一沖兩半，去掉腰臊，光面朝下，一手按?。皇鐘悶碌端匙嘔旰?，從當(dāng)中切開，再橫過來，用立刀偷四刀、斷一刀后，用涼水淘凈，搌干 。
4、放碗內(nèi)加入蔥、姜、醬油15克、味精、料酒、鹽，浸5分鐘取出，用凈布搌干 ， 再放入用雞蛋、水淀粉、醬油攪成的糊中漿勻 。
5、鍋置于火上，油八成熱時(shí)，將腰子撒在鍋內(nèi)，炸至腰子卷起，撈出 。
6、待油再達(dá)八成熱時(shí) ， 再炸一下，腰子卷麥穗形 ， 撈出倒在盤中 ， 周圍放上已炸脆的核桃仁即成 。

猜你喜歡

• 溜肝尖怎么做又嫩又滑 溜肝尖怎么做溜肝尖兒怎么做
• 如何蒸雞蛋羹又滑又嫩 怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩
• 核桃仁怎么做好吃家常做法鳮旦殼打碎吃能補(bǔ)鈣嗎? 核桃仁怎么做好吃家常做法
• 肉蝦怎么做好吃竅門 肉蝦制作方法
• 最簡(jiǎn)單的好吃的腌制牛肉方法 家常腌制牛肉的做法
• 面粉可以做珍珠奶茶的珍珠嗎 面粉可以做奶茶珍珠嗎
• 用小蘇打做饅頭的方法 用小蘇打做饅頭怎么做
• 紅薯粉條的制作方法 紅薯粉條怎么做
• 新鮮酵素的制作方法 新鮮酵素做法
• 正宗北京冰糖葫蘆的制作方法 老北京冰糖葫蘆的做法