1、用冰箱保存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來(lái)，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗，然后，把它放在冰箱的冷藏柜里，接著，蓋上濕毛巾保存就可以了 。吃的時(shí)候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可以繼續(xù)保存 。
【新鮮的大閘蟹如何保存方法 鮮新鮮的大閘蟹怎么保存方法】2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因?yàn)樗芰贤盎蛘咚芰吓鑳?nèi)壁會(huì)比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑 ， 把螃蟹放到里面不能重疊，然后加上水至螃蟹身體一半的高度 。那這個(gè)方法主要是可以保濕，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會(huì)因?yàn)槿毖踔舷⒍?。那么桶和盆不用加蓋子采用這樣的方法保存螃蟹，如果氣溫不高的話保存時(shí)間可以超過(guò)5天 。
3、先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風(fēng)的地方可以保存6~8個(gè)小時(shí)，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱里冷藏 ， 不過(guò)中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不能過(guò)夜哦 。想要長(zhǎng)時(shí)間的保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷凍室里面 ， 但是直接把它放到冷凍室里會(huì)讓熟螃蟹流失水分，變得非常干，所以就不好吃了 。那么，凍起來(lái)的話，您最好把煮的螃蟹的湯一起放在里面凍起來(lái)，這樣就可以保持螃蟹的鮮美 。
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