【大龍蝦制作方法 大龍蝦的烹飪方法】可以做蒜蓉大龍蝦，具體做法如下：
1、材料：大龍蝦1只、蒜瓣4個、白葡萄酒1杯、鹽少許、胡椒粉半勺 。
2、大龍蝦入鍋蒸5分鐘，取出卸下蝦鉗，用剔刀和筷子剔出里面的蝦肉 。
3、切下蝦頭，把蝦身翻過來 ， 背朝下放置 ， 用剪刀把蝦肚的那一面殼剪下來 ， 保留蝦背的殼完整 ， 取出蝦肉，剁成丁 。
4、蒜瓣剝好剁成蓉 。
5、鍋中放入1湯匙油，燒至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮鹽 ， 燒開后立刻出鍋 。
6、把蝦肉塞回蝦殼內，澆上蒜蓉汁即可 。

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