【燉兔肉最正宗的做法 怎么做燉兔肉】

1、食材：兔肉500克、醬油150克、大蔥10克、姜5克、大蒜（白皮）8克、八角3克、植物油10克、甜面醬20克、料酒10克 。
2、將兔肉洗凈切成一寸二分見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水燙過(guò)，備用 。
3、坐鍋 ， 打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，甜面醬 ， 把面醬炸熟，烹料酒，醬油 。
4、把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開(kāi)，開(kāi)幾開(kāi)，用火燉，出鍋，連湯盛碗 。

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