荷葉在南方非常多見 ， 人們常常將它來自當成一種景觀來欣賞 。而其實荷葉的功效與作用是很多的 。它有著降血糖、消脂減肥、延緩衰老等功效 。另外，荷葉的食用方法也層出不窮，民間有將荷葉曬干放到水里泡著喝的，也有將荷葉與大米一起煮成粥的，還有的把荷葉引入到烹飪當中 。
step1: 荷葉中含有多種有效成分 ， 包括荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸等等，另外還包含具有抗有絲分裂功效的堿性物質 。長期臨床醫(yī)學證明，荷葉對于清熱獨訴如立革報哪么略終解毒、抑菌解痙有著明顯的作用 。
step2: 對于女性朋友們來說，荷葉還有著消脂解膩的功效，對減肥又一定的功效哦！荷葉常用來治療肥胖 ， 尤其適用于夏季瘦身，是夏季最能讓你瘦，也最受人們歡迎的減肥法 。
step3: 現代醫(yī)學研究證明 ， 荷葉能擴穿張冠狀動脈，從而提升血液流量 ， 從而對血壓的降低有一定的功效 ， 對于防治冠心病、高血壓、動脈硬化、膽固醇高等病癥都具有一定的療效 。
養(yǎng)生食譜step1: 雙荷飲茶
取荷葉頂7個 ， 藕節(jié)7個，蜂蜜適量 。將荷葉頂、藕節(jié)洗凈，搗碎，加入蜂蜜拌勻，加清水適量煎沸，蓋悶15分鐘后取汁去渣即可 。每日1-2劑，不拘時頻飲 。本品具止血、化淤、清暑之功效 。適用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血癥狀 。另外，對肥胖、高血脂等人可作為保健藥茶飲用以及作為夏季清暑飲料服夫袁端及什系完考始用 。
step2: 荷葉海蜇湯
取嫩荷葉100克，海蜇200克，蔥花20克，川鹽、清湯、雞精各適量 。將海蜇去雜洗凈，切成段 。嫩荷葉洗凈，切成絲待用 。凈鍋內放清湯、川鹽、嫩荷葉絲、海蜇段，燒沸煮熟入味，起鍋放蔥花、雞精即可 。本品具清轉能房語樣熱解毒，化淤除濕之功效 。
step3: 荷葉粥
原料：荷葉40克刑子考業(yè)斗吸今置，白糖20克 ， 粳米200克 。
制作：將鮮荷葉洗干凈，剪去蒂和邊葉 。將粳米淘洗干凈，放入鍋內，加水適量 ， 將荷葉蓋于粳米上 。將鍋置武火上燒沸后，改用文火煎熬，粳米熟透 ， 揭去荷葉，放入白糖，攪勻即成 。
功效：清暑利濕，升發(fā)清陽 。適用于夏季暑濕泄瀉、眩暈、浮腫、吐血、衄血、崩漏、便血、產后血暈等癥 。
【荷葉的功效與作用及食用方法】
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