1、買的鮮人參，用牙刷將泥沙洗干凈 。
2、去頭去尾 ， 中間部分用做人參蜜，頭和尾部曬干以后燉湯用 。
【參蜜制作方法 參密做法】3、人參中節部分切片待用 。
4、加入少許蜂蜜拌勻（雨露均沾即可），放入已經上汽的蒸鍋 ， 大火蒸6分鐘 。
5、6分鐘后出鍋，去掉碗內汽水 。
6、去汽水后的人參切片放入干凈、干燥的玻璃瓶，按個人喜好加入蜂蜜腌制 ， 過2-3小時即可食用 。

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