1、有醬香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等 。
2、所有原料準(zhǔn)備好 。
3、將金針菇、蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉條等原料分別燙熟，瀝干水分，粉條用溫水泡了再煮，變軟即可 。
4、將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝干水分，海帶（干海帶，已經(jīng)處理過了）直接切絲拌好即可 。
5、海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切兩半放進大碗，蘑菇和青菜瀝干水分后放進去 。
6、魚丸切成兩半跟鮮蝦、粉條一同放進去，放上香蔥末、香菜末、蒜末 。
7、加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬 ， 再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油 。
【麻辣拌種類 麻辣拌有幾種口味】8、撒上孜然熟芝麻 ， 有花生碎更好，拌勻即可食用 。

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