1、滋味海鮮蔬菜粥 。
【家常蔬菜粥 最美味的蔬菜粥做法三則分享】用料：
明蝦6只、青豆50克、甜玉米粒50克、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜20克、大米100克、蒸魚豉汁10克、蠔油10克、白胡椒粉5克、蒜蓉20克、生抽10克 。
做法：
（1）將大米淘洗干凈，用清水浸泡1小時(shí)，然后倒入砂鍋中，以小火慢慢熬煮至大米7分熟，逐漸變成米粥狀 。
（2）起鍋燒油，油熱后放入蒜蓉爆香 。
（3）炒至蒜蓉變成金黃色并散發(fā)香味 。
（4）放入切好的洋蔥，充分翻炒出香味 。
（5）繼續(xù)放入切好的胡蘿卜丁和洗凈的明蝦 ， 充分翻炒均勻 。
（6）繼續(xù)放入蒸魚豉汁、蠔油、生抽和白胡椒粉 。
（7）充分翻炒至明蝦入味 。
（8）將炒好的明蝦和洋蔥等食材連同湯汁一起倒入砂鍋中，繼續(xù)放入青豆 。
（9）以及甜玉米粒 。
（10）以中小火繼續(xù)燉煮30分鐘即可 。
2、玉米大骨蔬菜粥 。
用料：
大骨1塊、玉米半根、胡蘿卜1小根、生菜1小棵、大米100克、姜2片、鹽適量、醬油適量 。
做法：
（1）準(zhǔn)備材料：
（2）玉米、胡蘿卜切塊 。
（3）生菜切小塊 。
（4）大米放進(jìn)鍋里洗凈 ， 加入適量的水；大骨用開水燙1分鐘后放入鍋內(nèi)；接著放入玉米、胡蘿卜、2片姜和適量鹽 ， 一起放入電飯鍋里煮（煮粥功能 。
（5）煮好后，不需要放油，大骨里面的油會(huì)自動(dòng)煮出來(lái)的，很香濃，還剩3分鐘時(shí) ， 加入適量原味鮮醬油調(diào)味 。
（6）還剩2分鐘煮好的時(shí)候，放入生菜碎，攪拌均勻 。
3、雞肉蔬菜粥 。
用料：
大米50g、雞胸肉適量、胡蘿卜適量、香菇適量、西蘭花適量、姜少許、蔥少許 。
做法：
（1）準(zhǔn)備食材 。
（2）—將大米淘洗干凈，用清水浸泡兩小時(shí) 。
（3）雞肉冷焯水 ， 切成末備用 。
（4）香菇在淡鹽水中浸泡20分鐘后洗凈，去菇腿，焯水，切成小碎丁備用 。
（5）西蘭花掰開 ， 洗凈，焯水 ， 只取花的部分備用 。
（6）胡蘿卜洗凈去皮切末備用 。
（7）將泡好的大米連同泡米的水一起放進(jìn)鍋中煮開，關(guān)小火繼續(xù)煮至大米開花 。
（8）放入雞肉、香菇、胡蘿卜、姜絲一起熬煮10分鐘左右，煮的時(shí)候要不停攪拌 ， 以免糊底 。
（9）快好時(shí)放入西蘭花煮3分鐘左右 。
（10）最后出鍋前加少許鹽、香油、蔥花調(diào)味即可 。

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