【紅燒雪魚(yú)飯店做法 你值得擁有！】

1、主料：鱈魚(yú)1條
2、輔料：小干椒4個(gè) 香葉2個(gè) 醬油1勺 姜適量 大蒜適量 陳醋20克 白糖1勺 精鹽適量 油適量 八角1顆
3、鱈魚(yú)切塊、蒜切片、姜切片
4、鱈魚(yú)用廚房用紙吸干魚(yú)身上的水分
5、把所有調(diào)料放到陳醋里 ， 加入溫水至一小盆
6、鱈魚(yú)下鍋煎至兩面金黃色 ， 倒入調(diào)好的陳醋汁
7、燜魚(yú)時(shí) ， 不要蓋鍋蓋，因?yàn)轸~(yú)腥味沒(méi)辦法跑出去 。所以，陳醋汁要多準(zhǔn)備 。

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