1、南瓜洗凈去皮 ， 切小塊上鍋蒸 。
2、蒸熟后 ， 用勺子搗成泥，加入白砂糖拌勻 。
3、溫水化開酵母靜置3分鐘后，加入面粉中拌勻 。
4、加入南瓜泥，和成光滑面團，蓋上濕布室溫發(fā)酵30分鐘 。
【做鱈魚腸竅門 鱈魚腸怎么做好吃又營養(yǎng)】5、鱈魚腸剝好備用，將發(fā)酵好的面團揉5分鐘排氣 ， 分成若干小劑子，將小劑子搓成細條 。
6、將細條裹住鱈魚腸卷起來 ， 依次做好所有，生坯醒發(fā)10分鐘 。
7、將醒發(fā)好的生坯放入蒸鍋擺好，冷水上鍋大火蒸20分鐘 ， 關火后5分鐘開蓋即可 。

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