
【魷魚釀肉做法 怎么做魷魚釀肉】1、食材:小魷魚、芹菜末,洋蔥末,料酒,生抽醬油,麻油 。
2、買來的小魷魚,買的已經清理過的了,所以就只是再沖洗一下 。
3、小魷魚的腦袋已經被揪下來了,不合用 , 所以,就只用身體的部分了 , 腦袋那兒用來燜飯了 。
4、把用芹菜末,洋蔥末 , 料酒,生抽醬油,麻油等調料調好的肉餡兒塞進魚肚子里去 。
5、準備燉了,鍋里放2匙辣醬,一點醬油,一碗水,燒熱以后,把釀好的小魷魚放進去 , 煮 。
6、偶爾翻一下鍋,使受熱入味均勻 。汁水將盡 , 就是好了 。
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