1、準(zhǔn)備食材，味精10g，食用油50ml，海鮮醬10g，生抽15ml ， 食鹽3g，胡椒粉10g，料酒10ml，花甲1000g，香蔥10g ， 姜10g ， 蒜10g，蠔油10g ， 洋蔥20g，青紅椒各30g 。
2、花甲清洗干凈 ， 配料切好備用 。
【蒜蓉花甲怎樣做好吃 花甲怎樣做好吃】3、熱鍋冷油下入大蒜，生姜，小蔥 ， 洋蔥炒出香味；倒入花甲，花甲炒開放入青紅椒，放鹽調(diào)味，放胡椒粉 ， 味精，最后放一勺蠔油炒勻即可出鍋裝盤 。

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