材料：淡奶油300g，全脂牛奶300g ， 白糖80g，酸奶400g，蛋黃4個(gè) 。
1、蛋黃加白糖用電動(dòng)打蛋器打融 。
2、將蛋黃打至顏色發(fā)白 。
3、將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌 。
4、再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右 。
5、冰淇淋機(jī)事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時(shí)以上，拿出，按開始后，將冰淇淋液倒入 。
6、冰淇淋機(jī)在攪拌10分鐘后，冰淇淋液體開始緩緩凝固 。
【用酸奶和雞蛋如何做冰淇淋 美味的酸奶和雞蛋如何做冰淇淋】7、美味的酸奶雞蛋冰淇淋就做好了 。

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