
1、主料:絲瓜兩根,雞蛋兩只 。調(diào)料:蒜茸、姜絲、小蔥、胡椒粉、香油、鹽、雞精適量 。
2、將絲瓜去皮,洗凈切好待用 。
3、將雞蛋打入碗中,放少許鹽、胡椒粉、小蔥花,用筷子將其攪拌均勻 。
4、點火,在鍋里放油,倒入調(diào)好的蛋液,滑炒片刻取出待用 。
【絲瓜怎么做最好吃 絲瓜好吃的做法】5、在鍋內(nèi)放油,下少許姜絲、蒜茸煸炒一會,把絲瓜放入,炒1、2分鐘左右加滑炒好的雞蛋 , 放適量鹽、胡椒粉,炒到絲瓜變軟的時候,加雞精、蔥花、香油翻炒起鍋,裝盤即可 。
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