
1、主料:蘿卜纓400克、五花肉50克 。
2、輔料:醬油適量、料酒1茶匙、食鹽適量、蔥姜適量、干辣椒3個(gè)、味精適量 。
3、食材:蘿卜纓子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒 。
4、五花肉切?。薪心?,干辣椒切小段 。
5、蘿卜纓子摘洗干凈,放入沸水中燙一下 。
6、燙過的蘿卜纓子過涼 。
【水蘿卜葉子怎么做好吃 水蘿卜葉子好吃的做法】7、過涼的蘿卜纓子切成小段 。
8、熱鍋涼油,放入五花肉丁煸炒 。
9、炒至五花肉變色,放入蔥姜末、干辣椒段煸炒 。
10、炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽 。
11、加入切好的蘿卜纓子大火快炒 。
12、兜抄均勻后加入少許食鹽、醬油 。
13、再次兜抄均勻關(guān)火即可 。
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