
步驟1
準(zhǔn)備食材:西芹200克、干百合20克、腰果60克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、小米辣2個(gè) 。

步驟2
干百合溫水中泡2小時(shí) , 泡軟為止 。

步驟3
西芹切成長(zhǎng)三角形 。

步驟4
油溫50度放入腰果 。

步驟5
小火炸變色后撈出備用 。

步驟6
將西芹放入開(kāi)水焯熟撈出 。

步驟7
鍋里放適量油 。

步驟8
油熱放小米椒、百合、西芹和腰果煸炒 。

步驟9
再加入料酒 。

步驟10
【西芹百合炒腰果的做法 西芹百合炒腰果怎么做】放鹽和白糖翻炒均勻 。

步驟11
裝盤盛出即可 。

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